Говядина, баранина и свинина жареные
Для холодного блюда следует выбрать нежирное мясо; говядину (вырезку), телятину, баранину и свинину - преимущественно корейку или заднюю часть. Резать готовое мясо нужно поперек волокон наискось,...
View ArticleСметанный соус с клубникой
Ингредиенты: 650 г густой сметаны, 300 г клубники, 1-2 лимона, 100 г сахара, 100 мл мадеры, 1 г мускатного ореха. Приготовление: Промытую клубнику протереть через частое сито, добавить лимонный сок,...
View ArticleОвощ, который может расти в соленой почве
В то время, как население планеты растет, воды становится все меньше. Поэтому ученые пытаются найти пригодные для сельского хозяйства растения, привычные к соленой среде обитания. В институте Системной...
View ArticleСвинина в пивном тесте
Ингредиенты: На 600 г постной свинины — 4 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки рубленой зелени, 1 ст. муки, 1/2 ст. пива, 2 яйца, соль. Приготовление: Замешиваем тесто на пиве, добавляем желтки, взбитые...
View ArticleКатание сыра на холме Купера
Хотите увидеть, как люди рискуют жизнью и всеми своими конечностями, гоняясь за сыром вниз по холму Купера? Участники соревнования преследуют 3,5 - килограммовую головку сыра Double Gloucester, чтобы в...
View ArticleСкульптуры из консервных банок спасут Америку от голода
В США идет уникальное благотворительное соревнование среди дизайнеров и архитекторов, строящих малые архитектурные формы из консервных банок с пищей. Банки с консервированными продуктами питания в...
View ArticleОкорок варено-копченый
Чтобы его приготовить, рекомендуется вымочить соленый окорок в чистой холодной воде в течение 4—6 часов, в зависимости от крутости посола, подвесить на 2—3 часа для отекания воды, обтереть чистой...
View ArticleОкорок, запеченный в тесте
Вымочив соленый окорок в чистой холодной воде в течение 4—6 часов, его подвешивают для отекания воды и просушки на 2—3 часа, протирают чистой ветошью и укладывают на противень кожей вниз. Затем...
View ArticleСвинина отварная с гарниром
Ингредиенты: 700 г свинины, 75 г кореньев и лука, лавровый лист, 750 г гарнира, 375 г горячего или 150 г холодного соуса, 425 г огурцов, помидоров или капусты. Приготовление: Подготовленные куски...
View Article
More Pages to Explore .....